MA-GA Tenderizér na maso KM20

MA-GA Tenderizér na maso KM20

Tenderizér na maso KM20 slouží ke změkčování masa. Použití: supermarkety, obchody, gastronomické provozy, potravinářský průmysl, catering.

Vlastnosti zařízení:

- Vysoká poloha vstupního otvoru chrání před dotykem nožů.

- Leštěný kryt usnadňuje čištění.

- Díky správné výšce výstupu lze používat gastro nádoby

- Nepoužívat na mražené maso, maso s kostí, drcení kostí a drůběžné maso.

Údržba:

- Denně omývejte části, které přicházejí do styku s potravinami.

- Neoplachujte celé zařízení proudem vody.

Splňuje normy CE: EN 60204-1:2010, směrnice 2006/42/ES.

Masový tenderizér KM20 od polské společnosti Ma-Ga je profesionální zařízení pro drcení a změkčování masa. Stroj byl navržen a testován s nejvyššími standardy čistoty a bezpečnosti.

Vysoký vstupní otvor zabraňuje náhodnému kontaktu s rotujícími válci, což nepochybně zlepšuje pohodlí a bezpečnost používání.

Leštěné pouzdro s pravidelným tvarem usnadňuje čištění zařízení.

Vhodná výška výstupu umožňuje použití cateringového náčiní a zlepšuje pohodlí uživatele.

Povrchová úprava:

- Pohonný kryt vyrobený z nerezavějící oceli

- Pouzdro modulu masového řezače je vyrobeno z eloxovaného hliníku

Řezací souprava:

- Míchací segmenty vyrobené z nerezavějící oceli

Masový řezač KM20 značky Ma-Ga je profesionální a spolehlivé zařízení, které stojí za to doporučit každému cateringovému podniku.

Tento nový produkt od MA-GA je určen mimo jiné pro přípravu věpčových a hovězích kotlet. Drtící působení masa umožňuje masu zachovat si šťavnatost, stát se měkčím a marinovat se mnohem rychleji, což vede k mnohem lepší chuti.

25 mm široký plnící otvor umožňuje zpracování velkých a tlustých kusů masa.

VÝHODY:

- Snadno odnímatelný kryt modulu se sadou hnacích válců,

- Snadno čistitelný kryt,

- Ocelový převodový pohon mazaný polotekutým mazivem,

- Vybaven sadou speciálně tvarovaných hnacích segmentů z nerezavějící oceli,

- Vysoká provozní účinnost

TECHNICKÉ SPECIFIKACE

Rozměry: 650 x 244 x 440 mm

Výkon: 750 W

Rozteč nožek: 377 x 244 mm

Otáčky válců: 150 ot./min.

Stupeň krytí: IP 33

Hladina hluku: < 75 dB

Napětí: 230 V

Hmotnost: 32 kg