Kategorie
Novinky
LA MINERVA automatický formovací stroj na masové kuličky C/E MBF
227 015 Kč s DPH
187 615 Kč bez DPH
45169
Tento stroj, připojený v lince ke stroji na tvarování hamburgerů (který je vyrábí ve válcovém tvaru), je mění do kulovitých tvarů (karbanátky/masové kuličky). Pro hotová jídla, jídelny, potravinářská centra, malý průmysl atd.
Skladem
Konstrukce z nerezové oceli.
Výškově nastavitelný výstupní dopravník lze za účelem čištění vyjmout (sbírá masové kuličky a umísťuje je na pracovní desku nebo jiné zařízení pro následné zpracovatelské cykly).
Sestavy hřídele a protirotoru (ve tvaru půlměsíce) jsou odnímatelné bez nástrojů pro čištění a změnu velikosti.
|
Masové kuličky (*)
|
Tvar na výstupu |
Velikost masových kuliček
|
|
g |
Ø mm |
Ø mm |
|
13 ~ 17 |
28 |
28 |
|
20 ~ 28 |
36 |
33 |
|
30 ~ 36 |
40 |
36 |
|
36 ~ 40 |
45 |
39 |
Technické specifikace
- Nabíjení: 230/1 / 50-60 V./Hz
- Příkon: 0,18 (0,24) kW (HP)
- Max. výsledek: ~ 4000 masových kuliček / h (vzhledem k dvojnásobné velikosti)
- Tvar: max 120 ø mm
- Čistá hmotnost: 59 kg
Sada (jedna na výběr):
- CYL-28 - Sada Delrin® (válec + "půlměsíc" ***) pro kulovitý tvar Ø 28 mm (požadované porce masa Ø 28 na stroji na hamburgery)
- CYL-33 - Sada Delrin® (válec + "půlměsíc" ***) pro kulovitý tvar Ø 33 mm (požadované porce masa Ø 36 na stroji na hamburgery)
- CYL-36 - Sada Delrin® (válec + "půlměsíc" ***) pro kulovitý tvar Ø 36 mm (požadované porce masa Ø 39 na stroji na hamburgery)
- CYL-39 - Sada Delrin® (válec + "půlměsíc" ***) pro kulový tvar Ø 39 mm (požadované porce masa Ø 45 na stroji na hamburgery)
Příslušenství (za příplatek):
- VVE - variátor rychlosti (800 až 4000 cyklů/h; pokud je k dispozici na stroji na hamburgery)
- WTR - zařízení na rozstřikování vody (pro bílé maso nebo zvláště lepivé směsi)
- OIL FEEDER - Podavač oleje pro zvláště lepivé a lepivé produkty
(***) koncový průměr; možná je nutná změna formátu ve válci namontovaném na stroji na hamburgery
POZNÁMKA: Stroj na hamburgery musí být vybaven 80 cm dopravníkem.
Spojovací systém je k dispozici s jinými značkami strojů na tvarování burgerů (podléhá schválení naším technickým oddělením).
