LA MINERVA automatický formovací stroj na masové kuličky C/E MBF

227 015 Kč s DPH


187 615 Kč bez DPH

LA MINERVA

45169

Tento stroj, připojený v lince ke stroji na tvarování hamburgerů (který je vyrábí ve válcovém tvaru), je mění do kulovitých tvarů (karbanátky/masové kuličky). Pro hotová jídla, jídelny, potravinářská centra, malý průmysl atd.

More details

Skladem

Share in social media

Konstrukce z nerezové oceli.
Výškově nastavitelný výstupní dopravník lze za účelem čištění vyjmout (sbírá masové kuličky a umísťuje je na pracovní desku nebo jiné zařízení pro následné zpracovatelské cykly).
Sestavy hřídele a protirotoru (ve tvaru půlměsíce) jsou odnímatelné bez nástrojů pro čištění a změnu velikosti.

Masové kuličky (*)

 

Tvar na výstupu

Velikost masových kuliček 

g

Ø mm

Ø mm

13 ~ 17

28

28

20 ~ 28

36

33

30 ~ 36

40

36

36 ~ 40

45

39

Technické specifikace

  • Nabíjení: 230/1 / 50-60 V./Hz
  • Příkon: 0,18 (0,24) kW (HP)
  • Max. výsledek: ~ 4000 masových kuliček / h (vzhledem k dvojnásobné velikosti)
  • Tvar: max 120 ø mm
  • Čistá hmotnost: 59 kg

Sada (jedna na výběr):

  • CYL-28 - Sada Delrin® (válec + "půlměsíc" ***) pro kulovitý tvar Ø 28 mm (požadované porce masa Ø 28 na stroji na hamburgery)
  • CYL-33 - Sada Delrin® (válec + "půlměsíc" ***) pro kulovitý tvar Ø 33 mm (požadované porce masa Ø 36 na stroji na hamburgery)
  • CYL-36 - Sada Delrin® (válec + "půlměsíc" ***) pro kulovitý tvar Ø 36 mm (požadované porce masa Ø 39 na stroji na hamburgery)
  • CYL-39 - Sada Delrin® (válec + "půlměsíc" ***) pro kulový tvar Ø 39 mm (požadované porce masa Ø 45 na stroji na hamburgery)

Příslušenství (za příplatek):

  • VVE - variátor rychlosti (800 až 4000 cyklů/h; pokud je k dispozici na stroji na hamburgery)
  • WTR - zařízení na rozstřikování vody (pro bílé maso nebo zvláště lepivé směsi)
  • OIL FEEDER - Podavač oleje pro zvláště lepivé a lepivé produkty

(***) koncový průměr; možná je nutná změna formátu ve válci namontovaném na stroji na hamburgery

POZNÁMKA: Stroj na hamburgery musí být vybaven 80 cm dopravníkem.

Spojovací systém je k dispozici s jinými značkami strojů na tvarování burgerů (podléhá schválení naším technickým oddělením).

Související produkty