V Asii je yanagiba tradičním nožem na sushi a sashimi. Dlouhá, jemná a extrémně ostrá čepel umožňuje precizní zpracování masa, hlavně filetování a plátkování ryb.
Jméno tohoto nože se odvozuje od tvaru jeho čepele, který je inspirován jemnými listy vrby - v japonštině "yanagi".
Dick Yanagiba nůž RED SPIRIT, čepel 24 cm
V Asii je yanagiba tradičním nožem na sushi a sashimi. Dlouhá, jemná a extrémně ostrá čepel umožňuje precizní zpracování masa, hlavně filetování a plátkování ryb.
Jméno tohoto nože se odvozuje od tvaru jeho čepele, který je inspirován jemnými listy vrby - v japonštině "yanagi".
Kód produktu: 8175724
Ocílka ze série Red Spirit s kulatou rukojeťou 25 cm čepelí a se standardním tahem. Inspirováno...
Nůz na spracovaní masa. Využijete při grilováních a porcování pořádných steaků. Perfektní na...
Tomuto typu nože se přezdívá nůž šéfkuchaře. Je opravdu všestranným pomocníkem v kuchyni - je...
Tanto je japonský název pro krátký meč. Dříve podobný meč nosili japonští samurajové společně s...
V Asii je yanagiba tradičním nožem na sushi a sashimi. Dlouhá, jemná a extrémně ostrá čepel umožňuje precizní zpracování masa, hlavně filetování a plátkování ryb.
Jméno tohoto nože se odvozuje od tvaru jeho čepele, který je inspirován jemnými listy vrby - v japonštině "yanagi".
Řeznické potřeby
Koření
