Kategorie
Novinky
Koneteollisuus Oy tenderizér na maso KT-PK
79 437 Kč s DPH
65 650 Kč bez DPH
Tenderizer KT-PK, od finského výrobce Koneteollisus, je prémiovým zařízením na trhu se zařízením na zpracování masa.
Skladem
- Zařízení je určeno k přepracování (zvláčnění) jakéhokoliv vykostěného plátku masa a výrazně snížení potřebné doby pro jeho následující tepelné opracování (až 40% šetření).
- Maso se takhle dokáže zachovat více chutné a lépe drží tvar.
- Složení tenderizer se skládá ze 74 nožů a 880 bodců pro kvalitní zvláčnění. Tenderizer KT-PK lze dovybavit plátkovačem masa na tzv. nudličky z roztečem 10 mm.
- Zařízení je z celo nerezové konstrukce určené pro producenty masných výrobků nebo větší kuchyně.
- Velikostně je velmi malé, ale výkonné zařízení. Speciálně navrženo tak, aby bylo malé a lehké pro snadné umístění.
- Vstupní otvor tenderizeru je konstruován tak, aby se zabránilo možnosti přístupu prstů operátora mezi čepele nožů.
- V případě posunutí bezpečnostního krytu se motor automaticky zastaví.
- Spirála šneku a převodový mechanismus běží v olejovém ložisku, a proto nepotřebuje žádné další mazání.
- Hřídele jsou vybaveny kuličkovými ložisky.
- Tenderizer se snadno čistí. Kryt ostří a ochranný kryt lze vyjmout a vyčistit.
| El. napájanie | 230 V alebo 400 V |
| Dĺžka | 430 mm |
| Šírka | 400 mm |
| Výška | 390 mm |
| Hmotnosť | 36 kg |
| Výkon zariadenia | 1 200 steakov/h |
| Príkon | 0,55 kW |
